酒店后堂廚房可以安裝冷風機嗎？

可以裝，對廚房排煙無影響，還可以將室外的新鮮空氣引到室內當新風用。但別裝空調，如果天氣不是太熱，你可以只用水簾，這樣空氣可以經過水簾的過濾，吹出來的風比較清潔，比通常的電風扇要好得多。如果是炎熱的夏天，你在內部水池里加入冰晶，吹出來的風會比室溫低5-10度。

蒸發式冷氣機適用于敞開式及半開敞式環境，能夠直接輸送自然風及輸送降溫后的涼風。室外新鮮空氣經科瑞萊蒸發式降溫換氣機組過濾、降溫后向室內源源不斷的大量輸送，將室內帶有異味、粉塵和混濁悶熱的空氣排出室外，同時兼顧換氣、降溫及增加空氣含氧量等多種效果，特別適用于高溫及人群密集場所。

凱美恒環保空調的安裝須知：

1、若有條件的話，盡可能將環?？照{主機裝在建筑物的上風位；

2、室外空氣質量較好的情況下，環?？照{最好選定安裝最短風管的安裝環境；

3、環?？照{盡可能掛墻式安裝，安裝位置的下方不應擺放物料，不要安裝在有水蒸氣、臭味或異味氣體產生的排氣口附近，如：蒸氣排放口、廁所、廚房等；

特別注意：遠離廚房有明火和高溫區域，以免發生火災事故！